Ir. Ts. Dr. Norazlianie hasilkan mentega tulen dalam teknologi makanan
PEKAN, 23 Ogos 2023 - Pengeluaran produk berasaskan tenusu di Malaysia adalah kurang daripada lima peratus dalam negara dan selebihnya bergantung kepada produk import.
Ini menunjukkan bahawa terdapat peluang tinggi untuk produk berasaskan tenusu yang boleh dibangunkan untuk menembusi pasaran.
Bahagian lemak susu (milk fats) masih memegang peratusan tinggi dalam produk tenusu yang diimport seperti minyak sapi dan mentega.